保定稻香村糕点生产历史悠久，是传统手工糕点制作的典型代表，以色香味美闻名于世，有“南味坊”之称，是保定糕点文化、技艺与传承的集大成者。手工工序的细腻程度和要求之高，是其他糕点生产难以比拟的。这些手工技艺是保定稻香村糕点技师百年的智慧结晶，且难以为现代技术所替代。
“沉浸浓郁、含英咀华”为其精髓内核。保定稻香村将文人读书之道用于产品制作，体现出保定稻香村产品品位和格调之高。
随着时代的发展与进步，保定稻香村产品分为：季节性产品、长线产品、饼房产品、旅游产品四大系列，产品行销大半个中国。